Как открыть мини-отель?

Как открыть мини-отель

По классификации малым отелем называют гостиницу, состоящую не более чем из полусотни номеров.

Гостиничный бизнес всегда являлся одним из самых прибыльных занятий. Наиболее выгодно держать отель в городах-курортах или исторических местах. При хорошем подходе предприятие окупит себя максимум за три года. Если бизнесмен решит поменять нишу, то готовый отель с хорошей репутацией легко продать.

Из недостатков гостиничного бизнеса самым важным является, конечно же, сезонность. Приток туристов обеспечивается только в определенное время года или момент. Например, канун праздника, связанного с определенным городом; лето для города-курорта.

Выбор помещения
Как открыть мини-отель

Помещение и его местоположение – залог успеха гостиницы. Хорошее место отвечает некоторым признакам:

  • Оно близко к вокзалам и аэропортам.
  • Оно близко к памятникам, музеям, архитектуре или же к другим достопримечательностям города.
  • Оно располагается рядом с магазинами, ТЦ, кафе и ресторанами (особенно, если в заведении нет кухни).
  • Оно имеет собственную парковку.
  • Оно имеет удобный вход.

Для мини-отелей часто покупаются коммунальные квартиры или общежития, если нет возможности приобрести отдельное здание. Однако, по закону отель может располагаться лишь в нежилом фонде, в который перевести жилое помещение непросто. Это требует не только много времени, но и денег. Стартовый капитал должен быть огромным.

Также оно должно получить положительное заключение санитарной и пожарной инспекций. Иногда получить разрешение на ведение кухни не удается, поэтому в малых отелях часто нет организованного питания.

Юридические вопросы

Чаще всего малые отели регистрируются как ООО. Регистрация как ИП подходит только для небольших заведений, где работает до 10 человек наемного персонала. Налоги будут составлять существенную статью расходов заведения.

Образ потенциального клиента

Основа любого бизнес-плана – моделирование образа потенциального клиента. Необходимо обдумать: каков будет его возраст и род занятий, почему он выберет это место, и в чем будет нуждаться, на какой срок приедет, и чем будет заниматься.

От этого будет зависеть все: дизайн заведения, стоимость номеров, перечень услуг, методы рекламы.

Персонал и услуги

Как открыть мини-отель

Каждый отель нуждается в:

  • Администраторе, который будет работать с клиентами;
  • Управляющем, который будет решать юридические вопросы и управлять заведением;
  • Двух-трех горничных, которые будут убирать номера;
  • Техническом специалисте, который будет осуществлять починку техники.

Как открыть мини-отель

Если заведение принимает зарубежных гостей, то администратор и горничные должны знать как минимум один иностранный язык, чтобы благополучно общаться с клиентом и понимать, чего он хочет.

Эти должности возможно совмещать. Например, предприниматель-хозяин может выполнять роль управляющего и администратора. Конечно, чем больше заведение, тем в большем количестве наемных рабочих оно нуждается.

Кроме услуги предоставления проживания малый отель может иметь и другие опции. Например, иметь собственного гида и предоставлять экскурсионное обслуживание бесплатно или за некоторую плату. Это может быть и питание, но в подобных учреждениях зачастую нет кухни. Без специальной лицензии нельзя продавать алкоголь.

Мини-отель может заключить договор о предоставлении услуг своим постояльцам в ближайшем спортзале, кафе, кинотеатре, музее. Многие учреждения могут согласиться на предложение.

Часто в отелях с кухней есть такая услуга как проведение корпоративных мероприятий. Это хороший способ заработать в сезон праздников. Как правило, такие заведения берут на себя организацию не только места и меню, но и развлекательной части: ведение мероприятия, конкурсы, музыкальный репертуар.

Базовой услугой каждого отеля является также предоставление чистого белья и его регулярная смена.

Работа с посетителями

В каждом отеле должна работать система оценки работы персонала, присутствовать жалобная книга. Таким образом, можно выяснить недостатки заведения и промахи в работе персонала. Посетителям необходимо напоминать об этом перед их отъездом.

Реклама

Хорошая реклама – залог успешного бизнеса. Это может стоить больших денег. Для продвижения можно использовать телевидение, журналы, газеты, радио, Интернет. У отеля должен быть свой сайт и группы в социальных сетях, где потенциальный клиент может узнать о стоимости номеров и перечне услуг, адресе и контактной информации. Также потенциальный посетитель должен увидеть фотографии и описание отеля, отзывы.

Акции и красочные мероприятия привлекают новых посетителей. Можно устраивать тематические вечера к новому году, восьмому марта, дню защитника отечества, дню весны и труда. Можно придумать бонусную систему. Например, за фотографию отеля с положительным отзывом предоставлять скидку в 10%.

Гостиничный бизнес – хороший вариант для первого предприятия.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Библиотекарь/ автор статьи
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: