Салат из морепродуктов «Мой капитан»

салат из морепродуктов, салат с морепродуктами

На будничном семейном столе салаты занимают прочное место. Да, они делаются в основном без изысков и из простых доступных продуктов. Но иногда хочется чего-то необычного, заморского и поражающего. Чтоб совместить кулинарный экстаз с не опустошённым кошельком, можно приготовить салат из морепродуктов «Мой капитан».

Для следящих за фигурой и считающих каждую калорию сразу облегчим труд и приведем общую и порционную калорийность блюда.

  1. Блюдо в целом — 1601,1 Ккал
  2. Порция — 266,85 Ккал
  3. Белки (в порции) — 8,32 г
  4. Жиры — 15,02 г
  5. Углеводы — 8,51 г

Итак, приступим к приготовлению. Для этого нам понадобится:

  • Морской коктейль замороженный — 1 уп (1 кг)
  • Кукуруза консервированная — 1 б
  • Майонез — 3 ст.л.
  • Зеленый лук — 50 гр
  • Укроп — 50 гр
  • Яйца перепелиные — 20 шт
  • Огурец — 2 шт

Приготовление салата с морепродуктами занимает минимум времени, не требует никакой специальной техники и затрат.

Первым этапом ставим вариться яйца. В это же время промываем морепродукты и жарим на сковороде. Масло для жарки использовать не нужно, они выделяют много жидкости и просто в ней кипят. Не переживайте, когда станете замечать резкое уменьшение объема продукта — это нормально. При обработке морепродукты могут потерять до 50% от первоначального веса.

Пока два ингредиента проходят обработку, приступаем к нарезке остальных. Огурец режем кубиками, зелень мелко рубим, из банки с кукурузой сливаем жидкость, ее саму высыпаем в емкость.

После остывания яиц разрезаем их на половины, морепродукты высыпаем. Все заправляем майонезом. Вот такой, казалось бы, простой в приготовлении салат может стать изюминкой праздничного стола.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Библиотекарь/ автор статьи
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: