Як приготувати омлет з вишнею?

> Омлет з вишнею - це традиційне австрійське блюдо, подають його на сніданок. Готується такий солодкий омлет у духовці біля підлоги години. От рецепт: Підійдуть для омлету вишні й свіжі й з морозилки (заморожені). Попередньо вишеньки миються й сушаться, всі кісточки в обов'язковому порядку вилучаються й відправляються у відро для сміття. Продукти: борошно, яйця, сіль, цукор, молоко тепле. Масло вершкове.

Убиваємо яйця в каструльку, збиваємо їх, щіпку солі, борошно й молоко додаємо. На два яйця беремо склянку борошна й підлога склянки молока.

Консистенція "тесту" для омлету повинна нагадувати сметану. Збиваємо гарненько. Вогнетривку ємність розігріваємо, маслом вершковим змазуємо, вливаємо частину яєчної суміші.

Рівномірно звільнені від кісточок вишеньки розкладаємо й заливаємо яєчною сумішшю, що залишилася. Тепер ємність ставимо в духовку на підлогу години.

Тому що омлет цей ставиться до солодких, наприкінці готування посипаємо його або цукровою пудрою, або цукровим піском. З'їдати його краще гарячим, приємного апетиту й смачного австрійського омлету!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Библиотекарь/ автор статьи
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: