Як приготувати повітряний нут?

> Горох нут надзвичайно корисне й смачний. Є один дивний рецепт, по якому можна приготувати повітряний, хрусткий солодкий нут (десерт). Буде потрібно тільки горох нут, кориця й вода. Вода для того, щоб попередньо до готовності відварити нут. Кількість беріть будь-яке, скільки потім зможете подужати й з'їсти.

Отже, нут відварюємо, але дуже важливо не переварити його. Злити воду, просушити горошинки зварені. Він повинен бути ідеально сухим.

Просушений нут варто щедро обсипати корицею, можна й цукровою пудрою присмачити. Потім викласти обсипаний нут одним рівним шаром на лист, поставити лист у духовку й при температурі + 185 (+190) запікати нут приблизно тридцять - сорок мінут. Потім дати охолонути горошинкам прямо на листі.

Нут виходить хрустким і неймовірно смачним, якщо весь хрусткий десерт ви за один - два рази не здолаєте (не з'їсте), перекладете його в суху банку, місяць він спокійно пролежить. Приємного!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Библиотекарь/ автор статьи
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: