Як спекти печиво «Трюфелі»?

> Для того щоб зробити це печиво потрібно мінімум часу й турбот. Продукти знадобляться самі звичайні, які завжди є в будинку. Необхідні продукти Дві склянки борошна 200 грам вершкового масла Щіпка соди (погасити оцтом) Дві - три їдальні ложки цукру Пакетик ванільного цукру Для обсипання знадобиться цукрова пудра й какаоГотування Масло покласти в морозилку.

Коли добре затвердіє, нарізати його шматочками, змішати з борошном і ножем порубати в крихту. Додати гашену соду, ванільний цукор, дві - три їдальні ложки цукру (можна й більше якщо любите солодке печиво) і руками вимісити тісто.

Місити потрібно поки тісто не стане м'яким і однорідним. Відокремлюємо від тесту маленькі шматочки й скачуємо їх у кульки щоб були розміром не більше чим волоський горіх. Одну сторону робимо конусом.

Викласти на лист (його застелити пекарським папером) і поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати 15 - 20 мінут. Гарячі печенюшки обсипати сумішшю із цукрової пудри й какао взятих у рівних частинах (дві їдальні ложки цукрової пудри + дві їдальні ложки какао). Остигле печиво ще раз посипати цією сумішшю.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Библиотекарь/ автор статьи
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: